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Tout comme les guirlandes et autres décorations, le froid commence à s’installer ! Bientôt les premiers feux de cheminée, les bûches qui crépitent dans l’âtre, et la neige qui tombe et recouvre la nature de son blanc manteau… Il est grand temps de vous envelopper dans un gros plaid en laine, de mettre un de ces bons vieux films classiques de Noël (Maman J’ai Raté l’Avion ou Le Père Noël Est Une Ordure ?), et de se réconforter avec une tasse bien fumante et roborative de chocolat chaud.
L’hiver, c’est le moment idéal pour se faire plaisir et plonger avec délice dans les boissons régressives et chocolatées de notre enfance !
Alors, comment faire du chocolat chaud à l’américaine pour Noël ? La réponse est simple : qui dit « à l’américaine », dit décadence, richesse et calories ! Nous vous proposons ici une recette aux trois chocolats, tout en douceur. Elle est parfaite pour faire le plein d’énergie avant d’affronter le grand froid du dehors, ou pour se réchauffer après un périple sous la neige et le vent.
Alors, on ne va pas se mentir : rien de plus simple !
Tout d’abord, réalisez la crème fouettée… en fouettant la crème fraîche épaisse énergiquement jusqu’à ce qu’elle se tienne bien. Réservez en attendant la fin de la préparation.
Versez le lait dans une casserole, et portez-le doucement à ébullition. Ajoutez le chocolat au lait et le chocolat noir, et mélangez jusqu’à ce qu’ils soient complètement fondus et mélangés au lait. Le tout doit être onctueux et soyeux.
Versez le mélange dans un mug de Noël et recouvrez d’une bonne lampée de crème fouettée parsemée de copeaux de chocolat blanc. Dégustez sans attendre pendant que cet élixir délicieux est encore chaud !
Si vous souhaitez « pimper » un peu cette base de recette, rien ne vous empêche d’ajouter à la préparation un peu d’extrait de vanille, de menthe poivrée, ou même de crème de menthe (pour les plus de 18 ans of course).
Bon, vous pouvez vous contenter des copeaux de chocolat blanc comme indiqué dans la recette ci-dessus… Mais c’est vrai que ça manque un peu d’originalité, et que ça ne fait pas extrêmement américain.
Voici donc quelques idées de garnitures originales pour décorer votre chocolat chaud de Noël !
Vous savez tout ! Envie de faire revenir vos papilles en France ? Jetez un oeil à nos recettes de vin chaud maison et plongez tête la première dans la féerie des marchés de Noël !
