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L’origine du verre tiki
Les tiki, ce sont ces imposantes statues polynésiennes à l’effigie des dieux. Il y a près d’un siècle maintenant, les fondateurs des premiers tiki bar s’en sont inspirés pour peaufiner l’univers de leurs établissements. Les moais et autres tikis s’affichaient alors sur les devantures et, peu à peu, ont pris place directement dans la vaisselle. Le verre tiki était né !
C’est le grand verre de prédilection de tout mixologue qui se respecte, et qui entend épater son audience tout en offrant un écrin convenable à ses recettes de cocktails exotiques.
Aujourd’hui, loin d'être démodés ou kitsch, les verres tiki sont une institution qu'il convient de respecter à sa juste valeur. Réservez-leur une place de choix dans votre verrerie, à côté de la flûte à champagne, du verre à martini, du verre ballon et du verre long drink !
Quelles recettes servir dans un verre tiki ?
Les cocktails les plus savoureux et les plus fruités nous viennent directement des tropiques. Pour les servir, osez le verre tiki ! Il n'y a pas de saison pour faire voyager ses papilles ! Été comme hiver, les cocktails exotiques sont de mise. Et qui dit boissons, alcool et caraïbes, dit aussi rhum blanc, curaçao bleu, zeste de citron vert et glace pilée !
Il n’y a pas une recette de cocktail tiki qui n’appelle pas à l’évasion. Noix de coco, jus d’ananas, sirop de sucre de canne, orgeat, … Autant d’ingrédients qui nous transportent directement sur une île du Pacifique, les doigts de pieds en éventail. Parmi les vrais cocktails tiki classiques, nous pouvons citer les plus connus : le mai tai, le painkiller, le zombie, le scorpion, le blue hawaiian, ...
Mais ne soyez pas timide ! Le design festif du verre tiki se prête tout aussi bien à des cocktails qui ne sont pas 100% tiki. Il fera un excellent verre de dégustation pour la pina colada, pour le cocktail mojito, pour la caïpirinha, le spritz, ou même le bloody mary et le cuba libre.
Vous ne buvez pas ? Aucun problème ! Personne ne vous en voudra si vous vous servez un cocktail sans alcool dans un verre double parois !
Comment choisir son verre tiki ?
Si vous voulez réaliser des cocktails dans le plus pur style hawaii, nous vous proposons une large gamme de verres tikis créatifs et colorés, parfaits pour exercer vos talents en mixologie.
Pour trouver votre bonheur, faites bien attention à la contenance du verre tiki convoité. Les cocktails exotiques, combinant rhum, triple sec et jus de fruits, sont souvent très généreux et nécessitent un récipient de bonne taille.
Si vous avez envie d'épater par des jeux de couleur dans vos créations, optez plutôt pour un verre transparent, qui fera honneur à votre travail de barman.
L'univers tiki vous plaît mais vous n'aimez pas spécialement les cocktails ? En ce cas, optez simplement pour un petit verre à shot à l'effigie des statues de l'île de Paques !
Quels accessoires avec le verre tiki
Pour compléter votre arsenal du parfait tenancier de tiki bar, il vous faudra, en plus de votre verre tiki préféré, un shaker équipé d'une passoire pour filtrer, ainsi que des pailles en cuivre. Si vous entendez faire votre glace pilée vous-même, équipez-vous d'un bon mortier et d'un pilon.
Du côté des ingrédients à toujours avoir sous la main, citons les feuilles de menthe, le jus de citron vert, les liqueurs et le jus d'orange.
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